ちゃまの簡単おつまみレシピ集

酒飲みのためのおつまみレシピ時々雑記

にんにく

ドレッシングから作ってみよう「鯛のカルパッチョ」

合うお酒:ワインなど レシピ・作り方 材料 2人前 鯛 ・・・1柵 カットサラダ ・・・市販のカットサラダ1/2袋 プチトマト ・・・5個(好きなだけ) ・ドレッシング にんにく ・・・1欠片すりおろし (チューブであれば小さじ1) オリーブオイル ・・…

おかずのチョイ足しにも「にんにくのしょうゆ漬け」

合うお酒:なんでも レシピ・作り方 材料 にんにく ・・・好きなだけ ごま油 ・・・にんにくを入れた時に浸るぐらい しょう油・みりん・・・4:1 作り方 1.にんにくの皮をむく 2.ごま油でゆっくりと揚げる(爪楊枝や串で刺してみてスーッと入るくらい…