合うお酒：全般・熱燗など 作り方・レシピ 材料 ２人前 絹豆腐 ・・・１丁 はまぐり ・・・２００～３００ｇ（好きなだけ） 大根 ・・・１／４本 だし用昆布 ・・・１枚 酒 ・・・２００ｃｃ 薬味 しょうが ・・・１欠片 塩 ・・・小さじ１／２ 青ねぎ ・・…