レシピ・作り方 ２人前 材料 ジャガイモ ・・・２個 にんじん ・・・１本 牛肉 ・・・２００ｇ しいたけ ・・・４～６個 たまねぎ ・・・１個 しらたき ・・・１パック だし汁 ・・・４００ｃｃ（お湯で顆粒だしを溶かしたもの） しょう油 ・・・大さじ１ み…

作り方･レシピ ２人前 セリ ・・・１束 だし汁 ・・・２００ｃｃ しょう油 ・・・小さじ３ 酒 ・・・小さじ２ かつお節 ・・・好きなだけ レシピ １．漬け汁を作ります。水２００ｃｃに対して小さじ１程度の顆粒ダシを溶かして、しょう油、酒を入れ沸かし味…

作り方・レシピ 2人前 材料 ぶり ・・・２枚 たまねぎ ・・・１／２個 ブナしめじ ・・・１／２ エリンギ ・・・１／２ 酒 ・・・大さじ１づつ しょうゆ ・・・小さじ１づつ バター ・・・５ｇづつ レシピ １．たまねぎは輪切り、しめじとエリンギは食べやす…

作り方・レシピ ２人前 材料 たまねぎ ・・・１個 えのき ・・・１/２ 味噌 ・・・大さじ１ 酒 ・・・小さじ１ 砂糖 ・・・小さじ１ レシピ １．たまねぎを薄くスライスする。 ２．えのきの石附を取って半分くらいの長さに切り、バラバラにしてください。 ３…

レシピ・作り方 ２人前 材料 春雨 ・・・１５０ｇ 牛肉 ・・・２００ｇ（部位は切り落としならどこでも） ピーマン ・・・１個 パプリカ ・・・１個 たまねぎ ・・・１／２個 醤油 ・・・大さじ５ はちみつ ・・・小さじ２ 砂糖 ・・・小さじ３ オイスターソ…

レシピ・作り方 ２人前 材料 豚バラ ・・・２００ｇ もやし ・・・１袋 塩 ・・・小さじ１ ※目安 こしょう ・・・小さじ１ ※目安 サラダ油 ・・・小さじ１ ※目安 レシピ １．豚バラを食べやすい大きさに切る。 ２．油を引いたフライパンに豚バラを入れ火をか…

合うお酒：ワインなど レシピ・作り方 材料 ２人前 鯛 ・・・１柵 カットサラダ ・・・市販のカットサラダ１/２袋 プチトマト ・・・５個（好きなだけ） ・ドレッシング にんにく ・・・１欠片すりおろし （チューブであれば小さじ１） オリーブオイル ・・…

合うお酒：日本酒 作り方：レシピ 材料 ２人前 鳥モモ肉 ・・・１枚 にんじん ・・・１本 こんにゃく ・・・１枚 たけのこ ・・・１／２本 しいたけ ・・・６個（１パック） 里芋 ・・・６個（冷凍） 出汁 ・・・４００cc 長ネギ ・・・（白髪ねぎ用。無くて…

合うお酒：洋酒以外 作り方・レシピ 材料 ２人前 じゃがいも ・・・大きめ１個 梅干し ・・・２粒 ミョウガ ・・・２本 大葉 ・・・３枚 かつお節 ・・・ひとつまみ しょう油 ・・・小さじ１ 作り方 １、じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄くスライスする…

・レシピ・作り方 ・材料 ２人前 キャベツ ・・・１／２ Ａタレ ごま油 ・・・小さじ４杯（大さじ１と３/１） 鶏がらスープのもと・・・小さじ２杯 お酢 ・・・小さじ１杯 塩こぶ ・・・一つまみ ゴマ ・・・好きなだけ ・作り方 １．キャベツを良く洗い、食…