合うお酒：なんでも レシピ・作り方 材料 にんにく ・・・好きなだけ ごま油 ・・・にんにくを入れた時に浸るぐらい しょう油・みりん・・・４：１ 作り方 １．にんにくの皮をむく ２．ごま油でゆっくりと揚げる（爪楊枝や串で刺してみてスーッと入るくらい…

合うお酒：洋酒以外全般 レシピ・作り方 材料 ２人前 牛スジ ・・・３００ｇ 大根 ・・・１／３本 卵 ・・・２個 長ねぎ ・・・青い部分のみ 生姜 ・・・チューブ小さじ２杯 こんにゃく ・・・１枚 砂糖 ・・・大さじ２ しょう油 ・・・大さじ７ みりん ・・…