合うお酒：洋酒以外 作り方・レシピ 材料 ２人前 じゃがいも ・・・大きめ１個 梅干し ・・・２粒 ミョウガ ・・・２本 大葉 ・・・３枚 かつお節 ・・・ひとつまみ しょう油 ・・・小さじ１ 作り方 １、じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄くスライスする…

合うお酒：全般 作り方・レシピ 材料 ３本分 豚バラ肉：豚ロース ・・・３００ｇ（２：１の割合） 塩 ・・・小さじ１ 胡椒 ・・・小さじ１ 赤ワイン ・・・小さじ２ バジル ・・・小さじ１ フェンネル ・・・小さじ１ レモンパウダー ・・・小さじ１ スパイ…

合うお酒：なんでも レシピ・作り方 材料 にんにく ・・・好きなだけ ごま油 ・・・にんにくを入れた時に浸るぐらい しょう油・みりん・・・４：１ 作り方 １．にんにくの皮をむく ２．ごま油でゆっくりと揚げる（爪楊枝や串で刺してみてスーッと入るくらい…

合うお酒：洋酒以外全般 レシピ・作り方 材料 ２人前 牛スジ ・・・３００ｇ 大根 ・・・１／３本 卵 ・・・２個 長ねぎ ・・・青い部分のみ 生姜 ・・・チューブ小さじ２杯 こんにゃく ・・・１枚 砂糖 ・・・大さじ２ しょう油 ・・・大さじ７ みりん ・・…

合うお酒：ワイン シャンパン 洋酒なら レシピ・作り方 材料 手羽元 ・・・４本～６本 たまねぎ ・・・１／２個 トマト缶 ・・・１缶（カットトマト缶などトマトが潰れている物） にんにく ・・・１欠片 赤ワイン ・・・大さじ３ 小麦粉 ・・・手羽元をまぶ…

合うお酒：白ワインや赤ワイン ビールなど レシピ・作り方 材料 ２人前 鯛 ・・・一尾（切り身でも可） プチトマト ・・・１／２パック あさり ・・・１パック（好きなだけ） パセリ ・・・いろどりのためなので無くても可 にんにく ・・・１かけら 白ワイン…

合うお酒：日本酒や焼酎 レシピ・作り方 材料 ２人前 大根 ・・・１／３ 塩昆布 ・・・ひとつまみ ごま油 ・・・小さじ１ 塩 ・・・ひとつまみ 作り方 １．大根をいちょう切りにする。２～３mm程度の薄さがベストです。（大根の味を強く残したいのであればも…

・レシピ・作り方 ・材料 ２人前 キャベツ ・・・１／２ Ａタレ ごま油 ・・・小さじ４杯（大さじ１と３/１） 鶏がらスープのもと・・・小さじ２杯 お酢 ・・・小さじ１杯 塩こぶ ・・・一つまみ ゴマ ・・・好きなだけ ・作り方 １．キャベツを良く洗い、食…